BATMAN, COĞRAFİ İŞARETLİ YEMEKLERLE ZENGİNLEŞİYOR

Daha önce Coğrafi İşaret alınan Şam Börek ve Piçik Yemeklerine ek olarak, 2024 yılı Eylül ayında Gercüş ve Sason’a ait yeni lezzetler için Coğrafi İşaret başvuruları yapıldı.

Yeni Coğrafi İşaret alacak lezzetler şunlar:

1. Gercüş Pekmezli Hellavi Tatlısı
2. Gercüş Sumak Şerbeti
3. Sason Şalgam Yemeği (Bın Ard)
4. Sason Kahk Tatlısı
5. Yılan Yuvası Çorbası (Kari)
6. Kozluk Çörten Yemeği
7. Kozluk Kağıt Kebabı

Coğrafi İşaretli Yemeklerin Önemi:

– Kültürel Mirasın Korunması:** Bu yemekler, bölgenin tarihini ve geleneklerini yansıtarak, kültürel mirasın korunmasına katkı sağlıyor.

– Kalite ve Güvenilirlik:** Coğrafi işaret, ürünlerin kalitesinin ve özgünlüğünün garantisi niteliğinde. Tüketiciler, bu işarete sahip ürünleri tercih ederek, gerçek ve orijinal olduklarından emin olabiliyor.

– Ekonomik Gelişme:** Coğrafi işaretli ürünler, bölgenin ekonomik kalkınmasına önemli katkılar sağlıyor ve yerel üreticilere daha yüksek gelir imkanı sunuyor.

– Sürdürülebilir Üretim:** Geleneksel yöntemlere dayanan üretim, çevreye duyarlı bir yaklaşımı destekliyor.

– Bölgesel Kalkınma:** Bu ürünler, bölgenin kendine özgü özelliklerini vurgulayarak, markalaşma ve tanıtımına katkıda bulunuyor.

– Koruma Altına Alma:** Coğrafi işaret sistemi, yöresel ürünleri taklitlere ve haksız rekabete karşı koruyarak, özgünlük ve kaliteyi sağlamış oluyor.

Batman, bu yeni başvurularla birlikte zengin gastronomik mirasını daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyor. Bu çabalar, hem kültürel birikimi koruma hem de bölgenin ekonomik kalkınmasına katkı sağlama amacı taşıyor.