Cebrail Uyanık Yazdı…
Günümüzde ekonomik zorluklar her alanda kendini hissettirmeye devam ediyor. Son dönemde, bu zor şartlar tatlı sektörüne de yansıdı. Bazı tatlıcılar, baklava gibi geleneksel tatlıları artık dilimleyerek satmaya başlamış durumda. Üstelik bir dilim baklavanın fiyatı 20 TL’ye kadar çıkmış. Bu durum, hem tatlı severler hem de ekonomi ile ilgili endişeleri olan vatandaşlar için şaşırtıcı bir gelişme oldu.
BAKLAVA: BİR ZAMANLAR HERKESİN TÜKETEBİLECEĞİ BİR TATLIYDI
Bir zamanlar herkesin kolayca ulaşabileceği bir tatlı olan baklava, şimdi adeta lüks bir lezzet haline geldi. Geçmişte, tatlı almak isteyenler kilosu ile baklava alabilirken, şimdi tatlıcılar bu tatlıyı dilimleyerek satmaya başladılar. Üstelik, bir dilim baklava 20 TL gibi yüksek bir fiyata satılıyor. Bu durum, bazı vatandaşlar için adeta bir şok etkisi yarattı. İnsanlar başlangıçta inanmakta güçlük çektiler, ancak marketlerde satılan ambalajlı baklavanın fiyatını görünce “Vay, bunu da gördük” diyenler oldu.
DİLİMİ 20 TL OLAN BAKLAVAYI ALABİLMEK ARTIK LÜKS
Her geçen gün artan fiyatlar, özellikle düşük gelirli vatandaşlar için tatlı almak gibi basit bir zevki bile ulaşılmaz kılıyor. Bugün, kilo ile tatlı almayı alışkanlık haline getirenler için bir dilim baklava, adeta bir lüks haline geldi. Birçok kişi, baklava almak istese de 20 TL’lik fiyatı görünce iki kez düşünmek zorunda kalıyor. Bir dilim tatlıyı alamayanlar için, “yarım dilim alayım” fikri bile daha cazip hale gelmiş durumda. Oysa bir zamanlar, baklava herkesin rahatlıkla alabileceği ve tüketebileceği bir tatlıydı.
EKONOMİK ZORLUKLAR VE TATLI KEYFİNİN YÜKSELEN FİYATI
Bu durum, yalnızca tatlıcılar için değil, tüm gıda sektöründe yaşanan fiyat artışlarının bir yansıması olarak değerlendirilebilir. Gıda fiyatlarının artışı, tatlı sektöründe de kendini gösteriyor. Özellikle son yıllarda yaşanan ekonomik daralma, pek çok temel ürünün fiyatlarını artırırken, tatlılar gibi daha lüks tüketim maddeleri de fiyat artışlarından etkileniyor. Artık bir tatlıyı, özellikle de baklavayı alabilmek, çoğu insan için bir nevi “lüks” haline geldi.
Sonuç olarak, baklava gibi geleneksel tatlılar, ekonomik zorluklar karşısında halkın ulaşamayacağı bir seviyeye çekilmiş durumda. Bir dilim tatlı almak için bile iki kez düşünmek zorunda kalan vatandaş, lüks tüketimin ne demek olduğunu bir kez daha deneyimlemiş oluyor.