Yöresel ürünler olumsuz etkilendi
Yukarı

Yöresel ürünler olumsuz etkilendi

Yüksek fiyatlar, kışın vazgeçilmezleri arasında yer alan ev yapımı pekmez, cevizli sucuk, kuru üzüm, kuru incir ve bastık (pestil) gibi yöresel ürünlerin piyasasını olumsuz etkiledi.

Yöresel ürünler olumsuz etkilendi
Bu içerik 239 kez okundu.

Batman’ın üzümüyle meşhur Gercüş ilçesinde yapılan ve kışın vazgeçilmezleri arasında yer alan ev yapımı yöresel pekmez, cevizli sucuk, kuru üzüm, kuru incir ve bastık (pestil) gibi ürünlere yoğun ilgiyi artan fiyatlar kırdı. Genel olarak piyasada durgunluk olduğunu söyleyen kuruyemişçiler, bu sene şire (mazronê) üzüm verimi yetersiz olduğundan yöresel ürünlerin az ve pahalı olduğunu belirttiler. Elma Sokak'ta kuruyemişçilik yapan Ahmet Başaran, "Bu seneki el yapımı yöresel ürünler tezgâhlardaki yerini aldı. Kuru üzüm, pestil, cevizli sucuk gibi ürünlerin hepsinin yapımı tamamlandı. Üretim sezonu bitmek üzeredir. Önceki seneye göre fiyatlarda biraz yükselme var. Fiyatların yüksekliği bazı ürünlerde üzümün yetersizliğinden kaynaklanınca bazı ürünler ise ithal cevizin pahalılığından kaynaklanıyor. Geçen seneye göre fiyatlarda yüzde 50 yükselme var. Kuru üzümü geçen sene 15-20 lira arasıyken bu sene 25-30 arası satıyoruz. Cevizli sucuk 20-25 lira arasıyken bu sene 45-50 liradan satıyoruz. Pestil 20-25 lira arasıyken bu sene 30-35 lira arası fiyatları değişiyor. Üzümün verimsizliğinden dolayı bu ürünlerin fiyatları yükseldi. Pekmez önceki sene 15-18 lira arası satışımız vardı. Şu anki taşışımız 25-30 lira arası değişiyor." dedi.

Etiketler: Yöresel ürünler olumsuz etkilendi Yüksek fiyatlar Batman
Sende Yorumla...